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    咖喱鱼蛋家常做法

    来源林迩搞笑段子时间:2023-06-18 10:31:27

    本文用到的食材有:咖喱椰浆

    咖喱是一种很好的酱料,它能促进唾液和胃液的分泌,加快胃肠蠕动,增进食欲。还能促进血液循环,达到发汗的目的,所以在炎热地区,人们特别喜欢吃咖喱菜肴。但是咖喱食用过多对身体没有好处的哦,什么事还是适量最好了

    食材


    【资料图】

    主料:炸过的鱼蛋(我用的是新加坡自制炸鱼丸)、其它丸子

    辅料:蒜、柠檬叶子

    调料:咖喱膏、咖喱粉(咖喱膏和咖喱粉建议用印尼产的,咖喱粉是用来调香的,咖喱膏是用来调味的)、椰浆(记住是椰浆,不是椰汁啊)

    步骤

    1、把蒜瓣用刀拍扁,锅中放两勺食用油,油热后放入蒜瓣煸炒出香味。

    2、放入两勺咖喱粉,将咖喱粉炒香后倒入清水。

    3、水煮开后倒入一勺咖喱膏,再次煮开后放入鱼丸、其它丸子。

    4、煮十分钟后放入4-5片柠檬叶子,柠檬叶子要先用手揉搓一下。

    5、放入一点糖,加入一点椰浆,最后放入盐调味。

    咖喱的营养价值

    适量饮用可使人暂时精力旺盛,思维敏捷。运动后饮用,有消除疲劳,恢复体力,振奋精神之效。咖喱中含有咖啡因,有刺激中枢神经,促进肝糖元分解,升高血糖的功能。

    咖喱的主要成分是姜黄粉、八角、川花椒、桂皮、草果、胡椒、丁香和芫荽子等。咖喱味苦,但是它含咖啡醇和1、3%的咖啡因生物碱,可以作为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。焙炒的咖啡还有助消化的功效。

    现在,你已经把这道好吃的咖喱鱼蛋端到了全家人的饭桌上,但你不知道的是这道美食具有、和的养生功效,是一道对老人和孩子都有益处的健康美食。那就让我们一起做起来吧。

    关键词:

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